Marché matinal et cours de cuisine du Centre
- Mois conseillés
- Février – mai Printemps · Été
Diễn ra thế nào?
Suivez une cheffe de Hội An au marché dès l'aube pour choisir herbes, poissons et galettes de riz, puis apprenez à cuisiner trois plats du Centre. La matinée se termine par un déjeuner préparé de vos mains.
Au marché de Hội An, la cheffe vous apprend à reconnaître les herbes, le poisson frais et les sauces. Un bateau emmène ensuite le groupe jusqu’à l’école, au bord de la rivière.
Au menu, généralement : rouleaux de printemps, crêpes bánh xèo et poisson caramélisé ou mì Quảng. Chacun a son poste ; les recettes vous sont envoyées après le cours.
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1
8:00
Marché
Herbes, épices et choix du poisson.
-
2
9:30
Bateau vers l'école
Descente de la Thu Bồn jusqu'à la cuisine-jardin.
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3
10:00
Trois plats
Rouleaux, bánh xèo, mì Quảng.
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4
12:30
Déjeuner
Dégustation en groupe.
Où : Hoi An
La vieille ville aux lanternes au bord de la rivière Hoai
- Hoi AnPhường Hội An, Thành phố Đà Nẵng — ancienne province de Quang Nam
- Aéroport, gare les plus prochesAéroport international de Da Nang, environ 23 km · Gare de Da Nang
- À proximitéDa Nang, My Son, Hué
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