Buon Ma Thuot

Dak Lak

Région: Centre
Province: Dak Lak
Aéroport, gare les plus proches: Aéroport de Buon Ma Thuot Environ 9 km; Gare de Nha Trang
Mois idéal: Novembre – avril
Durée conseillée: 2 à 3 jours

Pourquoi faire étape ici

Buôn Ma Thuột est la capitale du café vietnamien, au cœur du plateau basaltique de Đắk Lắk. Autour de la ville : les chutes spectaculaires de Dray Nur et Dray Sáp, le lac Lắk et le village m'nông de Buôn Jun, et le parc national de Yok Đôn, le plus vaste du pays. La culture ê đê, avec ses longues maisons et ses gongs, reste très présente.

Le musée du Monde du café, inspiré des longues maisons ê đê, raconte l’histoire du grain à travers le monde. Visitez une plantation pour assister à la récolte, la torréfaction et boire un café au jardin.

La cascade de Dray Nur tombe d’une falaise de basalte de plus de 30 mètres, impressionnante en saison des pluies. Le lac Lắk, brumeux le matin, se traverse en pirogue jusqu’à Buôn Jun pour dormir dans une longue maison.

Le festival du café a lieu en mars les années impaires. Poulet grillé, riz en bambou et vermicelles rouges sont à goûter.