Dîner en flânant dans la vieille ville avec un habitant
- Mois conseillés
- Février – mai Printemps · Été
Diễn ra thế nào?
Quand les lanternes s'allument, un habitant de Hội An vous emmène dans des cantines familiales que les visiteurs trouvent rarement seuls. À chaque arrêt, un plat — bánh mì, riz au poulet, chè — et l'histoire de celle ou celui qui le cuisine.
La balade dure environ trois heures, à pied dans la vieille ville et autour du marché, avec cinq ou six haltes. Le guide raconte l’origine de chaque plat et la façon de le manger comme ici.
Petit groupe de huit personnes au plus ; version végétarienne possible sur demande.
-
1
18:00
Rendez-vous avec le guide
Au pont japonais, à l'heure où s'allument les lanternes.
-
2
18:30
Cinq plats, cinq histoires
Bánh mì, riz au poulet, wonton, roses blanches, chè.
-
3
21:00
Fin au bord de l'eau
Jus de canne ou lanterne flottante si l'envie vous prend.
Où : Hoi An
La vieille ville aux lanternes au bord de la rivière Hoai
- Hoi AnPhường Hội An, Thành phố Đà Nẵng — ancienne province de Quang Nam
- Aéroport, gare les plus prochesAéroport international de Da Nang, environ 23 km · Gare de Da Nang
- À proximitéDa Nang, My Son, Hué
Itinéraires passant par Hoi An
Les itinéraires qui font étape à Hoi An, consacrés à une seule région ou traversant les trois.
-
30 jours
Croisières et long séjour détente
Croisière dans la baie et resorts en bord de mer. Voir le détail → -
30 jours
Le Vietnam à l’heure de la retraite
Un itinéraire en douceur, avec assez de repos pour savourer chaque région. Voir le détail → -
20 jours
Lune de miel : Ha Long – Hoi An – Con Dao
Une baie calcaire, une vieille ville et une île paisible, pour deux. Voir le détail → -
30 jours
Tout le pays, sans se presser
Un voyage lent à travers les trois régions, avec le temps de s'attarder en chaque lieu. Voir le détail →
Expériences similaires
-
Hoi An
Café du matin au bord de la rivière Hoai
Un café au sel ou un café glacé au lait concentré sur un balcon en bois, en regardant les barques accoster au marché au petit matin. Voir l'expérience -
Hoi An
Le cao lầu, des nouilles qu’on ne trouve qu’à Hoi An
Des nouilles épaisses et fermes, préparées avec l'eau d'un ancien puits de la ville, servies avec du porc laqué xá xíu, des herbes aromatiques et des galettes de riz croustillantes. Voir l'expérience -
Hoi An
Marché matinal et cours de cuisine du Centre
Trois heures avec un chef : le marché de Hoi An au petit matin, puis mì Quảng, cao lầu et bánh xèo. Voir l'expérience