El potencial turístico de los productos agrícolas distintivos

Con el 80 % de sus sitios turísticos oficiales situados en zonas rurales, Vietnam apuesta por el agroturismo y el turismo comunitario para seducir a los viajeros. De los ciruelos en flor de Mộc Châu a los viñedos de Bình Thuận, pasando por el cultivo del té en Thái Nguyên, el campo vive un auge sin precedentes. Descubre las claves de este éxito y los grandes retos para construir un modelo de turismo verde competitivo de aquí a 2030.

Thái Nguyên pone el acento en el desarrollo del turismo cultural ligado al té

En los últimos años, numerosas localidades han puesto en valor sus bazas culturales tradicionales, sus prácticas agrícolas, sus especialidades locales, sus paisajes naturales, sus festivales, sus aldeas artesanas y su gastronomía para crear productos turísticos distintivos y especializados.​

Por ejemplo, varias provincias han desarrollado ofertas turísticas en torno a zonas de cultivo de frutas, plantaciones de té o de café, floricultura, ganadería (vacuno lechero, acuicultura), así como proyectos de agricultura limpia o ecológica que integran tecnologías modernas. Algunas actividades de turismo agrícola se combinan también con el turismo comunitario, cultural, ecológico o artesanal.​

Entre los eventos más destacados figuran el Festival de la Fruta del delta del Mekong, el Festival del Café de las Tierras Altas Centrales, «Sắc vàng Tam Cốc» en Ninh Bình, la temporada de los arrozales en terrazas del Noroeste y el Festival de las Flores de Đà Lạt.​

Destinos en pleno auge
A principios de 2025, la ciudad de Mộc Châu, en la provincia de Sơn La, recibió un número récord de visitantes, con unos 105 000 turistas entre el 25 de enero y el 2 de febrero. Las carreteras estaban colapsadas de vehículos y los alojamientos y restaurantes, llenos. Los ciruelos en plena floración y la cultura local atrajeron a numerosos visitantes.​

El valle de los ciruelos en flor de Nà Ka, en Mộc Châu.

Antes poco conocida, la ciudad de Măng Đen, en el distrito de Kon Plông (provincia de Kon Tum), se ha convertido en un destino muy solicitado, sobre todo gracias a la floración temprana de sus cerezos. Durante el Tết Ất Tỵ 2025, cerca de 230 000 visitantes acudieron allí, generando una facturación estimada en 80 000 millones de dongs. Las autoridades locales prevén plantar un millón de cerezos más para convertir Măng Đen en una «ciudad de los cerezos» en el futuro.​

Desde la apertura de las autopistas Dầu Giây – Phan Thiết y Phan Thiết – Vĩnh Hảo, el distrito de Tuy Phong (provincia de Bình Thuận) recibe una afluencia creciente. Los viñedos del municipio de Phước Thể atraen a numerosos turistas que acuden a degustar productos elaborados con uva y a participar en la vendimia.

Los cerezos de Măng Đen empiezan a florecer al acercarse el Tết, con una floración especialmente espectacular alrededor del lago Đăk Ke y en la carretera que lleva al monte Ngọc Lễ.

En el Norte, la provincia de Thái Nguyên apuesta por el desarrollo del turismo cultural en torno al té, asociando el turismo a la preservación del patrimonio cultural e histórico local. En 2025, la provincia prevé apoyar la mejora de los modelos de turismo comunitario, de alojamiento en casas locales y de granjas turísticas según los criterios de los productos OCOP clasificados con 3 a 4 estrellas, y organizar talleres sobre la elaboración y la degustación de productos a base de té para enriquecer la experiencia de los visitantes.

Retos por superar
En la conferencia sobre turismo rural celebrada a finales de 2024, el Sr. Hà Văn Siêu, director adjunto de la Administración Nacional de Turismo de Vietnam, subrayó que la política de desarrollo del turismo rural busca poner en valor y preservar la cultura local para que los destinos sean atractivos y competitivos.​

Sin embargo, pese a los esfuerzos por crear productos turísticos distintivos, muchas localidades ofrecen propuestas similares, carentes de originalidad. Esta uniformidad suele deberse a un enfoque fragmentado y a la falta de coordinación.​

Además, es esencial ayudar a las comunidades locales a proteger su cultura tradicional y el medio ambiente, al tiempo que desarrollan productos turísticos únicos con una identidad propia.​

El viñedo situado en el municipio de Phước Thể.

Nguyễn Lê Phúc, también director adjunto de la Administración Nacional de Turismo, señaló que muchas localidades ofrecen sobre todo experiencias de un día, sin integrar cadenas de valor agrícolas y turísticas de alto valor añadido. La ausencia de servicios de bienestar y de cuidados de calidad, así como los problemas relacionados con el uso del suelo, constituyen también obstáculos importantes.​

El Dr. Hoàng Trọng Thủy, experto en agricultura, destacó la falta de vínculo entre los productos OCOP y el turismo agrícola, cuando deberían ser complementarios. Los visitantes buscan productos que cuenten una historia ligada al pasado, a las personas y a los lugares.​

En el reciente taller internacional sobre el desarrollo del turismo verde celebrado en Đà Lạt, la Sra. Apinya Iamampha, vicegobernadora de Suphanburi (Tailandia), explicó que la clave reside en crear productos turísticos con una marca y una identidad fuertes.

Las autoridades y las empresas deben comprender las tendencias de consumo, las ventajas y los valores fundamentales locales, en particular la cultura autóctona y las características naturales, para evitar la duplicación de productos y elaborar estrategias de promoción eficaces.